阅读时长: 6 分钟
谦虚的追求 现代农业中的农场和农户剪影
现代农场是什么模样？农户的一天是怎么度过的？农户面临什么挑战？我们的食物是如何生长出来的？农户需要使用什么技术？
随着现代美国消费者对食物兴趣的飙升，越来越多的人开始有类似的问题。然而，鉴于只有不到2％的美国人口在农场工作，人们关于食物种植方式的常识比较欠缺。
这种对农业了解程度的参差不齐使得有关农业的对话变得十分有趣。不过，真正的农户往往并不会出现在这些讨论中。这也合理，从大多数人在农场工作或在农场待的时候，到现在已经很久了。
近距离接触农户
据美国农业部（USDA）统计数据，美国有97％的农场是家庭所有和经营的。尽管现代农业发展和技术进步迅速，但它依然依赖于人，亲切、热情、勤奋、创新、有思想的人。他们欢迎人们到访自家的家园和农场，愿意分享自己的故事。
摄影师Andy Caretto在农业国家长大，在那里他感受到了对农户的高度评价。如今，他住在密苏里州的圣路易斯，周围环绕着美国最富饶的农田。他渴望体验现代农场的生活。
在访问这些农户的过程中，发现农户在农场中观察，清理和修理设备、收割庄稼、检查粮食市场、与同事聊天，或者只是简单地在享用早餐咖啡时放松身心。
在拍摄照片时，他对这些农户有了一些了解。在此过程中，Caretto发现农户是友好、勤奋的，是新技术的拥护者。尤其令他印象深刻的是，农户如何平衡使用现代技术的意愿与先前几代人传承下来的价值观。他看到了农户对种植食物和为社区做出贡献的热情。并且即使需要工作很长时间，他们仍然会拿出时间和家人在一起。
“这些农户正在利用不断变化和不断更新的技术，但他们也仍然保留这些代代相传的价值观。”——Andy Caretto
Caretto被他捕捉到的美丽景象、田野中充满活力的色彩和纹理所震撼。但最重要的是，他欣赏这些有着一颗赤子之心的辛勤工作者。这就是他们的故事。
相关阅读